داش دايت

[زهرة الياسمين]

داش دايت DASH DIET


الهرم الغذائي الخاص بوجبة الداش
:-



التوزيع الهرمي للحصص اليومية لحمية الداش
مجموعة الخضروات 8 ــــ 10 حصص

مجموعة الحبوب 7 ـــــ 8 حصص

مجموعة اللحوم 0 ــــــ 2 حصص

مجموعة الألبان قليلة الدسم 2 ــ3 حصص

مجموعة الدهون 2 ـــــ 3 حصص

المكسرات 1 حصة

الحلويات 5 مرات في الأسبوع


مثال على حمية الداش نظام غذائي مكون من 1800 سعر حراري:-



الإفطار:

حبة فاكهة متوسطة

كوب لبن زبادي قليل الدسم أو حليب أو لبن

4/1 رغيف أو نصف كوب حبوب إفطار أو أي مصدر للحبوب

6 ملاعق مائدة بقوليات أو 30جرام جبنة حلوة بدون ملح



وجبة خفيفة:

كوب عصير فاكهة مع نصف كوب مكسرات(غيرمملحة)



الغداء:

كوب سلطة خضراء

كوب خضار مطية

حبة فاكهة

كوب لبن أوحليب أو زبادي (قليل الدسم)

2/1 رغيف أو كوب أرز أو مكرونة أوأي مصدر للحبوب

30جرام لحمة أو دجاج أو سمك



وجبة خفيفة:

عصير فاكهة مع 3-5 حبات بسكويت أو شابورة



العشاء:



كوب سلطة خضراء

كوب خضار مطية

حبة فاكهة

كوب لبن أوحليب أو زبادي (قليل الدسم)

2/1 رغيف أو كوب أرز أو مكرونة أوأي مصدر للحبوب

30جرام لحمة أو دجاج أو سمك

كيف تبدأ حمية الداش:-

وجبة الداش تحتوي على كمية كبيرة من الفاكهة والخضروات والحبوب الكاملة أكثر من المعتاد لذالك فهي غنية بالألياف ويمكن أن تسبب الانتفاخ أو حتى الإسهال لذالك يجب أن تبدأ بإضافة الكمية المتناولة من الخضروات والفواكه بالتدريج.


نصائح لتقليل كمية الملح والصوديوم في الوجبة:
1)- استخدام المنتجات القليلة الملح والصوديوم تجد ذلك مكتوبا على البطاقة الغذائية

2)- استخدام الخضروات الطازجة والابتعاد عن المحفوظة والمعلبة

3)- لاتستخدم اللحوم المعلبة أو المقددة أو المدخنة أو المضاف لها المطريات

4)- استخدم حبوب الإفطار القليلة الصوديوم تجد ذالك مكتوبا على بطاقة المنتج

5)- لاتتناول الأغذية المتبلة والمخللة

6)- ابتعد عن الصلصات والمعاجين والكريمات

7)- استخدم البهارات والخل والليمون لتحسين مذاق الأكل عوضا عن الملح

8)- ابتعد عن الأغذية المضاف لها النكهات والأغذية السريعة التحضير

9)- لاتضيف الملح للغذاء

10)- لاتستخدم الشربة والمرق المعلبة والمغلفة الجاهز للتحضير

11)- تناول الفواكه المجففة بدل الأغذية الخفيفة(أغذية الاسناك) مثل التسالي

12)- لاتستخدم الأغذية المحفوظة في محاليل ملحية

13)- لاتستخدم الأغذية المضاف لها بيكربونات الصوديوم أو المونوصوديوم جلوتاميت

14)- اغسل الأغذية المعلبة بماء جاري عندما تضطر لاستخدامها للتخلص من الملح

مع خالص تمنياتي للجميع بدوام الصحة والعافية

أ.ت/صالح الدريوشي
ادارة التغذية بصحة المدينة المنوره

هذا الموضوع من موقع : يابنات
المصدر : منقول
تاريخ الإصدار: 12 / 3 / 2010
حرر من قبل: زهرة الياسمين
البصمة الإلكترونية:

.:. منتديات يا بنات .:. - Powered by vBulletin

[هبة الله]

يم يم يم
تسسسسسسلم الايادي يالغلاااااااااااااا